Huître   

3   

  Pain au levain, beurre du moment 

5   

Laitues d’hiver, vinaigre de la Guinelle

9

Topinambours, algues 

9  

Carottes, Bleu d’Élizabeth, tournesol

 14

Poireaux, maquereau, moutarde  

   16   

Tomate, chèvre, beurre noisette

16

Chou confit, agneau 

22 

Tartare de bœuf, Louis d’or, tartine   

24  

Agnolotti Doppio, ricotta, navet 

24    

Omble Chevalier, ravigote, cresson

30   

Demi-poulet, sauce ranch, sumac   

 30 

Pièce du boucher

Prix du marché   

​

 *

Tartelette cassonade, calvados

13    

Panna Cotta, meringue, fruits des champs

13 

  

*     

Menu à partager   

120   

Accord Vin   

40   

​

*

​

Dimanche à mercredi

Huîtres 2$

Petite assiette du boucher 20$

​

*

Late Night

Petit menu disponible dès 23h, tous les soirs.

 

Olives

6

Légumes marinés

6

Louis d’Or

7

Trempette d’artichaut

9

Rillette de porc

10

​

​

​